Навруз на снегу в Доме дружбы народов Бурятии

#Грачиная каша Навруза на снегу

19 апреля Ассамблея народов России провела детский праздник Навруз в Доме Дружбы народов Бурятия. Изюминкой Навруза стала обрядовая постановка Автономии татар Бурятии и воспитанников детского сада «Колокольчик», где переплелись традиции встречи Зимы и Весны у тюркских народов. Они представили два зрелищных татарских обряда: «Каз эмесе – гусиное перо» и «Карга боткасы – грачиная каша». Гостей угостили вкусной и сытной грачиной кашей, обряд приготовления которой проводили ранней весной, когда в тайге еще лежал снег. У татар и башкир есть поверье, — если угостить птиц кашей, весна придёт быстрее. Кашу варили на открытом огне всей деревней из зерна, собранного накануне, и щедро угощали птиц. Это было и сытное лакомство, и жест благодарности природе, которая вскоре даст урожай.

На площадке «Этномир кочевников» организаторы развернули восточный дастархан, где дети и взрослые попробовали блюда национальных кухонь: узбекский плов, киргизские лепешки с кунжутом и кумыс, азербайджанские халву, сумаляк, пахлаву, шакербуру, татарский бэлиш, казахский баурсак.

Здесь расположилась новая гастрономическая фотозона проекта ДВКТ «Татары Дальнего Востока: у семейного очага», выставки самобытного творчества народов Средней Азии, прошли семейные фотосессия по надеванию головных уборах с национальным колоритом и показ национальных мультфильмов.