День защиты детей: мастер-класс «Байкальский чак-чак с кедровыми орешками» на 18-й татарском культурно-спортивном празднике «Байкальский Сабантуй – 2025»

В День защиты детей в Этнографическом музее народов Забайкалья прошёл 18-й татарский культурно-спортивный праздник «Байкальский Сабантуй — 2025», посвященный Году защитника Отечества, 80-летию Великой Победы и 20-летию создания Автономии татар Бурятии.

Сабантуй встретил гостей театрализованным  представлением «Все начинается с истоков» школы танца «Байкал-Идель». Татарские песни в исполнении группы “Лаккитон”, а также гостей из Иркутской области не оставили равнодушными  участников торжества.  «Алтын буләк — золотой подарок» представили известные артисты Татарстана: Сюмбель Билалова и  Ильнур  Еникеев.

На празднике гости участвовали в национальной татарской борьбе «Корэш», поиграли в разнообразные народные игры.

Коллективы из Селенгинского, Мухоршибирского, Кяхтинского, Хоринского, Бичурского районов Бурятии и города Улан-Удэ представили для дегустации татарские национальные блюда: чак-чак, эчпочмак, бэлиш, урман чәй, тавык токмач, кыстыбый, губадия.  Татарские хозяюшки  провели мастер-класс на открытом воздухе по приготовлению Байкальского чак-чака с кедровыми орешками – одного из самых ярких брендов татар, живущих на Байкале.

“Блюда, представленные на Сабантуе, не только радуют вкусом, но и напоминают о традициях, обычаях и истории народа. Каждый рецепт передается из поколения в поколение, сохраняя уникальность и самобытность татарской культуры,“ — поделилась Фания Гареева, активистка автономии татар Бурятии.

Весело, задорно, зрелищно и вкусно прошёл многонациональный 18-й Байкальский Сабантуй.